多點(diǎn)發(fā)力守護中高考“舌尖上的安全”

滁州市政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站www.lbywenhuashi.com2024-06-18 08:32來(lái)源:滁州在線(xiàn) 閱讀人次:
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為切實(shí)保障廣大師生高考、中考期間“舌尖上的安全”,瑯琊區重點(diǎn)針對考點(diǎn)學(xué)校食堂、周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)區域開(kāi)展食品安全檢查,抓實(shí)落細各項預防措施,全力保障廣大師生考試期間的飲食安全。

周密部署抓落實(shí)。成立食品安全保障工作小組,細化落實(shí)工作措施,壓緊壓實(shí)主體責任,全面掌握考試期間各餐飲接待單位的就餐人數、供餐方式等詳細信息,審核考試期間的供餐食譜,簽訂食品安全責任承諾書(shū)。督促轄區監管所嚴格落實(shí)日管控、周排查、月調度工作制度,對食品安全各環(huán)節進(jìn)行全方位、全過(guò)程、全天候現場(chǎng)監督,構建上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的食品安全保障責任體系。

聯(lián)動(dòng)排查嚴監管。強化市場(chǎng)監管、教體等部門(mén)與考點(diǎn)學(xué)校聯(lián)動(dòng),及時(shí)掌握考試規模、考點(diǎn)設置和考生集中供餐信息等情況,提前組織考點(diǎn)學(xué)校開(kāi)展食堂周邊風(fēng)險隱患排查。出動(dòng)執法檢查人員120人次,檢查涉考學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位50余家次,發(fā)放《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監督管理手冊》60本,簽訂食品安全責任承諾書(shū)25份,督促落實(shí)食品安全主體責任,最大限度消除食品安全隱患。

安全檢測促保障。加強高考、中考期間食品安全宣傳教育,加強消費警示提醒,宣傳普及食品選購、餐食選擇、營(yíng)養搭配等食品安全知識。強化食用農產(chǎn)品食材快檢,及時(shí)排查食品安全風(fēng)險,每日完成抽檢食品原料10批次,避免不合格食材流入餐桌,完成整改風(fēng)險隱患15處。依托“12315”“12345”等投訴舉報平臺,加大對食品安全投訴舉報的受理處置力度,提升群眾對食品安全的幸福感和滿(mǎn)意度。

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